【13.rub748.top】
백경 ㎮ 55.rub748.top ㎮ 바다이야기 릴게임 사이트 추천 및 안내
백경 ㎮ 50.rub748.top ㎮ 바다이야기 릴게임 사이트 추천 및 안내
백경 ㎮ 53.rub748.top ㎮ 바다이야기 릴게임 사이트 추천 및 안내
백경 ㎮ 35.rub748.top ㎮ 바다이야기 릴게임 사이트 추천 및 안내 프라그마틱 무료체험 온라인 야마토 게임 바다 이야기 다운 사이다쿨 일본빠찡꼬 릴게임강시 황금성용가리 바다신2 게임 바다이야기온라인 한게임바둑이추천 파칭코 바다이야기먹튀신고 핸드폰바다이야기 슬롯 프라 그마 틱 무료체험 바다이야기확률 신천지게임랜드 바다이야기 코드 바다이야기규칙 바다이야기 사이트 먹튀 바다이야기무료 pc게임 온라인삼국지 오리 지날황금성 올쌈바 바다이야기 pc버전 슬롯 무료 사이트 릴게임추천사이트 야마토게임장주소 체리게임바둑이 릴게임 공략법 릴야마토 검증완료릴게임 모바일릴게임 사이트추천 바다이야기 배당 인터넷 바다이야기 오리지널황금성 릴게임환전 강원 랜드 슬롯 머신 하는법 오리지널야마토 프라그마틱환수율 사이다 릴게임 골드몽릴게임 황금성3 바다이야기코드 야마토3동영상 무료충전야마토 일본빠찡꼬 오리지날 양귀비 알라딘꽁머니 슬롯머신게임 릴게임손오공 인터넷바다이야기 릴게임천국 황금성공략법 사이트추천 바다이야기 2화 알라딘게임공략법 10원야마토게임 바다이야기규칙 검증완료릴게임 바다이야기 공략법 바다이야기 온라인 상품권릴게임 황금성 성인오락황금성 야마토게임장 무료충전야마토 바다슬롯먹튀 황금포커성 체리게임 야마토창공 오리 지날야마토 파칭코 바다이야기프로그램 황금성연타 바다이야기도박 모바알바다이야기 슬롯버프 바다이야기기계가격 파칭코슬롯 릴게임다운로드 프라그마틱환수율 릴 야마토 소액 슬롯 추천 바다이야기게임하는곳 최신야마토게임 오션파라 다이스다운로드 황금성갈갈이 릴게임환수율 야마토 릴게임 야마토2동영상 모바일황금성 오션슬롯 먹튀 카지노 슬롯 게임 추천 종합 릴게임 알라딘 게임 다운 파친코 온라인바다이야기게임 프라그마틱환수율 릴게임 온라인 씨엔조이 신천지 게임 빠칭코 최신인터넷게임 모바일황금성 한게임바둑이추천 양귀비예시 릴게임 공략법 카지노 슬롯머신 모바일릴게임사이트 무료야마토릴게임 슬롯 게시판 바다이야기고래출현 알라딘릴게임다운로드 스톰게임 오징어 릴게임 야마토연타 바다이야기다운로드 오션파라다이스7하는곳 바다이야기게임방법 야마토예시 강원랜드 슬롯 잘 터지는 기계 오락실게임 파라다이스 야마토 2 온라인 게임 릴게임 사이트 도메인 정성희 영양사의 항산화클럽 나를 건강하게 바꿔준 식재료 ‘미나리’
봄은 반갑지만, 봄에 나타나는 증상은 달갑지가 않다. 코가 막히고 기침이 잦아지며 피부는 건조하고 따갑다. 미세먼지가 심한 날엔 눈까지 뻑뻑하다. 한두 번의 일탈만으로도 몸 이곳저곳이 신호를 보내온다. 아니나 다를까, 아침에 일어나니 띵띵 부은 얼굴이다. 갑자기 따뜻해진 날씨에 몸이 적응하질 못했는지, 피로감도 크다. 만물이 소생하는 계절이라지만 찬란한 봄의 기운이 내 몸만 피해 가는 느낌이다.
내게 있어, 봄철의 부종은 다른 때보다 몇 배는 힘이 세다. 인도의 전통의학 체계 아유르베다에 따르면 봄은 ‘카파’가 우세한 계절이다. 카파는 조직을 월평균소득 50%이하 구성하고 무겁고 머무르며 쌓는 성질이 있다. 생명을 예로 든다면, 카파는 체조직을 구성하며 힘을 쓸 수 있도록 단단히 쌓아 성장하는 에너지를 키운다. 봄에 식물이 싹을 틔우는 것처럼, 모든 생명이 성장하도록 에너지를 키우는 게 카파의 역할이다.
내 체질 역시 ‘카파’다. 그런데 카파는 단단히 쌓아 에너지를 키우는 동시에 끈적하며 머무르 농협인터넷뱅킹 는 성질도 가진다. 때문에, 애석하게도 쉽게 살찌는 경향이 있다. 또 몸에 부종이나 염증이 생겨도 배출이 쉽지 않다. 이런 내 체질과 봄이 맞물리면 몸이 더 고단해진다. 날이 따뜻해지면, 카파가 온몸에 퍼지며 시너지를 폭발시키기 때문이다.
문제는 아직 몸이 날씨에 적응하지 못했단 점이다. 따라서 몸이 붓고 피로가 쉽게 풀리지 않으며 잠이 가계부채 부족한 증상으로 나타난다. 몸이 무거우면 만사가 귀찮아진다. 몸의 부종은 마음에도 연쇄반응을 일으켜 ‘아무것도 하기 싫다’는 쪽으로 기운다. 카파가 불균형해지면 나타나는 성질, 즉 무겁고 머무르는 방향으로 가려는 것이다. 타고나길 이런 체질에 봄날의 따스함까지 더해지면 무력하고 게으른 사람이 되는 건 정말 순식간의 일이다.
몸은 천근만 머니라이프 근이지만, 게으르게 주저앉을 수만은 없는 게 현실이다. 야근할 정도로 일은 많고, 아이들은 개학이라 챙겨줄 것이 많다. 가벼운 성질을 띤 음식을 먹어 무거운 몸과 마음을 해결해 보기로 한다. 바쁜 일들을 하나씩 정돈해야 일상을 안정되게 보낼 수 있기 때문이다.
나를 곱절로 무겁게 만드는 이 계절에, 내가 ‘애정’하는 식재료는 바로 ‘미나 퀸소액 리’다. 미나리에 포함된 비타민 A와 C는 항산화 작용으로 세포를 보호하고 피부 건강과 면역력 증진, 그리고 간 건강에도 도움을 준다. 또 미나리가 함유한 철분과 엽산은 혈액 순환과 세포 성장에 필수적인 미네랄이며, 칼슘은 근육과 신경 기능을 지원하는 역할을 한다.
미나리는 섬유질도 풍부하다. 섬유질은 소화를 촉진하고 장의 배설 작용을 도와 체내의 독소를 배출하는 데 도움을 준다. 부종을 줄이는데도 미나리만한 게 없다. 미나리의 칼륨이 체내의 잉여 수분과 나트륨을 조절해 부종을 줄이는 일을 돕기 때문이다. 그리고 엽록소를 포함한 녹색 채소는 대표적인 알칼리성 식품이다. 간의 대사를 돕고 체내 pH를 조절해 산성화되기 쉬운 몸을 중화하는 역할을 한다.
아유르베다에는 ‘도샤’란 말이 있다. 몸과 마음을 관리하는 지점을 뜻한다. 또, 건강 관리에 있어 균형을 잃기 쉬운 성질을 세 가지로 나눠 설명하는데, 그 명칭을 ‘도샤’라고도 한다. 개인이 우세하게 타고나는 도샤가 바로 나의 ‘체질’이기도 하다. 개인의 체질에 균형을 줄 수 있는 음식과 활동 등을 이어가야 건강한 삶을 살아갈 수 있단 것이 아유르베다의 핵심 철학이다.
앞서 말했듯 나는 살이 찌기 쉬운 ‘카파 도샤’다. 반면, 미나리는 시원하고 가볍다. 미나리만이 아니라 봄에 나오는 나물은 ‘바타 도샤’의 성질을 가진 게 많다. 바타는 차갑고, 건조하며 움직임이 있다. 아유르베다에서는 ‘미나리의 쓴맛과 시원한 성질이 정신적으로 안정을 주고 혈액을 정화하는 작용을 한다’고 설명한다. 이는 미나리에 포함된 정유 성분인 쿠마린(Coumarin)이 가진 항염 및 항산화 작용과 진정 효과, 그리고 칼륨이 체내 알칼리성화를 도와주는 역할과 맥락이 유사하다.
살찌기 쉬운 나의 체질 ‘카파’에 가벼움과 움직임을 줘서 균형을 유지해줄 수 있는 채소가 바로 ‘미나리’다. 특히 봄은 내 체질의 특징이 더 강해지는 시기라, 해독과 배출에 특별히 신경을 써야 한다. 내가 물기 가득 머금은 향긋한 미나리를 매주 박스째로 주문해, 여름이 오기 전까지 신나게 지지고 볶아서 먹는 이유기도 하다.
무엇보다 ‘단짠’ 음식을 먹고 난 다음 날은 어김없이 미나리즙을 내서 먹는다. 미나리를 사고 2~3일 안에만 가능한 조리법이긴 하지만, 효능은 정말 즉각적이다. 마시기 전에 소금 한 꼬집과 레몬즙을 한두 방울 섞으면 농축된 미나리의 풀 향이 한결 부드러워져 목 넘김이 편해진다.
대구지리나 소고기 전골을 할 때도 봄 미나리 한 단을 통째로 씻어서 데친 다음 함께 먹는다. 레몬·양파·연겨자·다시마 물·간장·참기름을 섞은 소스에 데친 미나리를 찍어서 먹다 보면, 미나리 한 단이 정말 순식간에 없어진다. 전골만이 아니라, 고기가 중심인 음식에도 데친 미나리는 참 잘 어울린다. 특유의 향긋함도 좋지만, 밥상의 균형 역시 조화로운 느낌이다.
미나리에 청양고추를 다져 넣고, 통밀 반죽을 연하게 한 다음, 강황 가루를 조금 넣어서 미나리 전을 부쳐 먹어도 맛있다. 바쁘고 여유가 없는 날이라 빠르고 간편하게 먹고 싶을 땐, 미나리를 쫑쫑 썰어서 간장·참기름을 붓고 계란프라이를 하나 올려서 밥과 함께 쓱싹 비벼 먹으면 된다. 맛은 물론이고, 어느새 소화가 쑥 되어 몸마저 가볍다.
정성희 영양사 cooking@joongang.co.kr
|
조회 : 4
